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【施公说节】小寒
发布日期:2025/1/5  发布者:中国观网  浏览:136612

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北方冬季的魅力就是个“冷”

而小寒冷到了极致

“二九”“三九”恰在小寒节气内

俗话说“冷在三九”

小寒真的开始认真地“冷”了

之前的冷都是小意思

这是对冬天最起码的“尊重”

穿上羽绒服、戴上棉帽、棉手套

天寒人不寒

冰上运动开始了

呼朋唤友嗨翻天

晶莹剔透的冰雪大新天地火爆了

堆雪人、滑冰、滑雪、打冰猴

北方人的筋骨就是这样磨练的

小寒节气到了,中国观网【施公说节】栏目组来到莲花山国色天莲旗下的珍素馆摄制节目,因为这么冷的天,这里环境好,暖洋洋的,还能吃顿热乎的素食美餐,又不用担心长膘,对我们别有吸引力。

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小寒、大寒这两个节气很近,人们觉得不过就是大寒节气比小寒节气更冷些吧?差亦,听施公介绍,方知更冷的是小寒。

每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒,“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天,所以有“小寒胜大寒”之说。因为在上一个节令冬至时,地表得到太阳光、热最少,但还有土壤深层的热量补充,所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后,也是到“三九”前后,土壤深层的热量也消耗殆尽,尽管得到太阳光、热稍有增加,仍入不敷出,于是便出现全年的最低温度,东北北部地区,这时的平均气温在—30℃左右,午后最高气温平均也不过—20℃。小寒节气冷空气降温过程频繁。不过天气并不完全靠节气掌控,小寒冷不冷,关键还要看冷空气的声势大不大。今年的气温较冷,因为雪多雪大,好在风不大,还没觉得冷得不能忍受。

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我国古代将小寒15天的节气分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

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“小寒大寒,冷成冰团”。越是寒冷的天气,越显示北方一些具有地方特色的体育锻炼活动,如到室外去打雪仗、堆雪人,滑冰滑雪,玩冰爬犁等,在活动的过程中全身就会暖和起来。

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小寒不怕寒,热饮、咖啡、奶茶、涮羊肉,暖胃驱寒,温暖一年。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”。寒冬时节,居民的日常饮食多以暖性食物为主,如羊肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。

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生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。

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小寒带着凌厉的寒气,款款而至。给世界带来白雪皑皑的美丽,给人们带来了无尽的欢乐,砥砺了北方人的性格。不用担心冰雪冻得你瑟瑟发抖,只要你玩起来,动起来,冻红的脸蛋就会绽放出一串串滴溜溜的笑声。

总策划:王绍波 张彬彬

解说:王绍波

摄制:张立新 王栩 张多娇

撰稿:张彬彬 张多娇