自从有了冬季农博会

寒冷的季节

从此不再是一种颜色

买年货也变得如同观光

无土栽培、鱼菜共生

相信你绝对没见过

携家带口

在春意盎然的农博园里

累，并快乐着…… 

走进叶菜类基质栽培区，映入眼帘的是一片郁郁葱葱生机勃勃的绿色世界，白菜、生菜、蒜苗、婆婆丁、油菜等各种绿叶菜，散发着浓浓的蔬菜清香。农博里培育出来的这些蔬菜，产品鲜嫩、洁净、无污染、口感好、品质上乘，可以直接生食。

蔬菜被种植在栽培板上或是小盆里，放置在培育池中。蔬菜的根部从池中的营养液中得到水分、养分和氧气等，从而满足蔬菜正常生长的需要。

占地6400平米的叶菜类基质栽培区，是采用草炭珍珠岩槽式基质栽培模式，规模化集中展示现代化温室冬季栽培的优良叶菜品种15个。

今年，在西芹、生菜、白菜苦苣、蒜苗、婆婆丁、油菜常规品种的基础上，新增加了冰菜、软化菊苣、穿心菜、木耳菜、香芹、球茎茴香、水果苤蓝等7个经济价值高的新品种。其中，软化菊苣具有其品质好，苦中带甜，具有清肝利胆，开胃健脾的功效。冰菜又叫冰柱子、冰叶日中花，很多人都还不认识这种蔬菜。

那么，冰菜是什么菜？冰菜原产于非洲南部的纳米比亚，营养丰富，风味独特，口感青脆，富含氨基酸，抗酸化物质等机能性高的物质，可以凉拌、煲汤等等，因为近年来才被引种到我国，所以近年来才被大家知晓。

水果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口、营养丰富。适宜凉拌鲜食，炒食和做汤，嫩叶中营养也很丰富。

鱼菜共生养耕栽培区，让鱼、植物和微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系。

鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与蔬菜生产这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计达到了科学的协同共生，让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系。

水池内，数百条锦鲤鱼在水生植物的衬托下游来游去，旁边就是长势葱郁的蔬菜，真正达到了“养鱼不换水而无水质之忧、种菜不施肥而正常生长”的效果。

在农博园里，我们看到了农业从生产技术转型升级，到农村脱贫致富所蕴含的科技力量。

长春农博园的蔬菜已通过第三方的官方数据监测认证，保障了蔬菜的质量和安全。展会期间，这些新鲜、绿色的蔬菜面向市民销售。春节期间，这些无公害的有机蔬菜端上了市民的餐桌，在丰富餐桌的同时，更吃出了健康。

（中国观网 宁立春）